كتب- عادل حسن:
في ظل العودة الكثيفة لأفواج المغتربين إلى السودان وأسرهم وأطفالهم في إجازاتهم السنوية عبر البحر وميناء سواكن فقد اصطدم العائدون بانعدام الكهرباء منذ فترة وبالتالي انعدمت معها مقومات الحياة وتدنت مع تدني واضح لصحة البئة خاصة بالنسبة للمطاعم والكافيهات وتوقفها تماما عند تقديم الخدمات من الوجبات والأطعمة لهذه الاعداد الكبيرة من المغتربين حتى مياه الصحة.
ولكن الشاب الطموح والوطني الغيور علاء الدين الفضل محمد علي، كان قدر التحدي واستطاعة ان يوفر خدمة الوجبات الفاخرة وشهية باعلي المواصفات الصحية والخدمية من كافي ومطعم الدولي للمأكولات بمدينة سواكن الذي يستخدم طاقم عالمي من الطهاة الشباب.
نعم وجدت أسر المغتربين والمغتربون مقصدهم ومطلبهم في مطعم الدولي العالمي الخدمات فتوافدوا عليه علي مدار الساعة.
إن الشاب الخلوق علاء الدين الفضل محمد اصبح على لسان كل المغتربين وأهل سواكن وهو يقهر المستحيل من انعدام للكهرباء وجفاف السوق من المواد الغذائية وندرة المياه.
نعم كان علاء الدين والشباب الذين معه في مطعم الدولي علي جودة من صنعتهم وعلي كفاءة من خبرتهم وبذلك انتهت أزمة الطعام الجيد بالنسبة للمغتربين العائدين من الخارج
وهم يلهجون بلسان الشكر والفخر إلى اسرة مطعم وكافيه الدولي بسواكن ويبدون إعجابهم الخاص بصاحب المحل الشاب الشهم الخلوق علاء الدين الفضل محمد من ابناء دنقلا الذين استقروا طويلا بمدينة سواكن
التحية والشكر والامتنان لهذا الشاب المهذب الخلوق.
